コロナ禍で外食も減り、そんなときに観た「家事ヤロウ」。
DEENの池森さんが熱く蕎麦を語り、茹でて美味しそうにすすっていた。
今まで乾麺の蕎麦に興味なかったし「乾麺でしょ？」ってバカにしていた部分もあったのに、なんだか無性に食べたくなってしまって…すぐ検索。
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ちゃんとゆで時間を守り蒸らしもして、池森さんが言っていた「蕎麦を冷やしすぎない」を守り、実食！
うまいがな！喉越しいいがな！
今までを振り返ってみると乾麺を茹でるときに自分で勝手にゆで時間を短くしていたりしてたかも。歯ごたえとか言っちゃってさ。
ちゃんと読まないとだめですね。
私が間違っておりました…。
そば打ちたてのお蕎麦にはかなわないかもですが、家で食べる蕎麦ならこれで十分すぎる。ってかお蕎麦屋さんにいかなくなる（笑）
これから出番が増えそうです。