料理

まいにちごはん

[夫婦ふたりめし]一汁一菜生活はじめました まいにち具だくさんお味噌汁

旦那さんが私のブログを間借りして「定年後」をテーマに書いておりますが、旦那さんの原稿を読んでいると、少しずつ私も色々なことに気付かされ・・・。 そんなときに飛び込んできた「一汁一菜」の言葉。もともと土井善晴さんは好きな料理家で、「一汁一菜...
おとりよせ

[夫婦ふたりめし]低温調理器で極厚ロース肉のトンテキを作ろう!ほったらかしで簡単!

「BONIQ」を芸能人のキッチンでみかけ、その後BONIQではないメーカーの低温調理器を購入して、現在も月一くらいで楽しんでいます。 結論からお話すると、安全に食材を扱って加熱温度と時間をちゃんと守れば、お腹を壊すことはないと思います^^ ...
おとりよせ

[夫婦ふたりめし]行者にんにくは滋養最強!スタミナつくよ!食べよう春の山菜♪

私の大好きな山菜「行者にんにく」は、山にこもって厳しい修行をしていた行者がスタミナをつけるために食べていた葉っぱで、にんにくの匂いがするのでこの名になった・・・らしいです。そして育つのがすご〜くゆっくりで、この写真の大きさで、おそらく5−6...
まいにちごはん

[夫婦ふたりめし]料理材料セットは時短の神!もう切ってあるから簡単に本格ご飯

ランチ、本当に悩みますよね〜。毎日ですからね。 毎週パルシステムを利用しているんですが、ここ何年かの間に料理材料セットが登場したんですよ。もう材料は切られていて、味付けも出汁だったりタレだったりが付いていて、レシピ通りに作ればできてし...
まいにちごはん

トルコブルーに魅せられて✿和食にも洋食にも合わせたい素敵な器

器を眺めたり集めたりが好きで、今日はどの器にしようかな?料理はどんなものが合うかな?って考える時間も好きで。 ある日、何かの記事でトルコブルーの平皿に水餃子がのった写真を見たんです。ブルーの空に水餃子がまるで雲のように見えて。「わ!こ...
まいにちごはん

[vlog超初心者]素人の超初心者がごはんYouTubeをはじめたらどうなる?!

はははは(笑うしかない)。なんですかね〜勢いです。失敗してもいいや的な。 初めて2日ですが、いろいろ勉強になりましたので、よかったら最後までお付き合いください。 最低限の準備 iPhone(スマホ) わたしが使っているのはiPhone。 三...
おとりよせ

[夫婦ふたりめし]お蕎麦屋さんに行かなくてもいいかなと思わせるおいしい乾麺の蕎麦

コロナ禍で外食も減り、そんなときに観た「家事ヤロウ」。 DEENの池森さんが熱く蕎麦を語り、茹でて美味しそうにすすっていた。 今まで乾麺の蕎麦に興味なかったし「乾麺でしょ?」ってバカにしていた部分もあったのに、なんだか無性に食べ...
まいにちごはん

[夫婦ふたりめし]さっぱりといただける「何食べ」コールスローは超シンプルレシピ

パルシステムで昨日届いた、生で絶対食べたいって思わせてくれる新鮮なキャベツ。 そのままにんにく味噌とかでバリバリ食べるのもいいよね〜喉乾くけど😂 夕飯のメインメニューはまだきめていないけど、突発的にコールスローが食べ...
おとりよせ

[夫婦ふたりめし]食べチョクは直接生産者さんからお届け!安心安全新鮮なのだ!

我が家で続けているお買い物を紹介します♪ 「食べチョク」って知っていますか?我が家はもう2年ほど利用していて、こだわって作られた新鮮野菜や水揚げされてまもないお魚、果物やお酒とかが直接お取り寄せできちゃうんです。 ...
まいにちごはん

[夫婦ふたりめし]テレワークだからこそガッツリ飯!解凍するだけネギトロ丼で午後も乗り切ろう!

本日のおうちランチ まぐろネギトロ丼 大根のお味噌汁 新ごぼうのきんぴら 焼畑温海かぶ漬 テレワークって、ずぅーっと家にいるからストレス溜まりますよね。できるだけ気分転換してもらうために、なるべくボリュームのあるも...
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